Le Grand Bison est la peinture la plus grande et la plus célèbre de la grotte de Niaux.

Je l’ai rencontré plusieurs fois dans mon enfance ariégeoise, lors de visites dans cette merveilleuse grotte.
Des milliers d’années nous séparent de ces « hommes des cavernes » et leur peinture nous les rend pourtant si proches. J’ai choisi ce nom pour ma brasserie en hommage à ces artistes magdaléniens et en remerciement pour l’émotion qu’ils nous donnent.

MARIE, Brasseuse et Paperasseuse.

Elle a une imagination débordante pour créer de nouvelles bières : l’art et la manière d’associer les ingrédients pour créer des recettes variées et équilibrées. Parfois ensevelie sous une tonne de paperasse, elle gère sa petite équipe dans la joie et la bonne humeur !

YOHAN, Brasseur Inventeur

Roi de l’expérimentation, il crée toute sorte de recettes de bière, invente mille outillages adaptés, et partage son savoir avec gourmandise. Yohann est donc brasseur-livreur-inventeur, bricoleur à ses heures, et toujours motivé pour en savoir un peu plus sur les secrets de la fermentation. Attention : son enthousiasme est hautement contagieux.

ZOE, Experte en Brasso-Communication

Elle relooke flyers, sous-bocks et affiches de ses doigts de fée. Zoé est aussi une brasseuse confirmée qui n’hésite pas à s’interrompre pour vous renseigner ou vous servir.

HABY, la vendeuse

En contact direct avec vous elle vous garantit un moment convivial. A ces cotés vous pourriez gouter et apprécier nos bières.

J’ai hâte de vous rencontré et vous faire profitez de notre savoir faire !